#바리스타관련학과
이전에는 카페를 쉽게 찾을 수 없었지만,
요즘에는 개인, 프렌차이즈 카페들을 한 블록에 하나씩 볼 수 있을정도입니다 :)
커피 원두를 감별하는 것에서부터,
라떼아트에 이르기까지, 말 그대로 바리스타로써의 역할이
중요해진만큼, 많은 학생들의 장래희망으로 손꼽히고 있는 분야로써,
바리스타관련학과에 대한 인기도가 높아지고 있습니다.
바리스타 전망은?
바리스타라는 직업 뿐 아니라 큐그레이더, 로스터, R&D 등
생각보다 나아갈 수 있는 진로 방향이 다양하며,
실력에 따라 취업처의 수준도 달라지게 됩니다.
그렇기에 한 번 배우려면 제대로 배울 수 있는 바리스타관련학과를
선택하는 것이 중요합니다.
바리스타관련학과, 식음료학과에서 배울 수 있을까?
전문적으로 바리스타에 대한 부분들만을 배울 수 있는
바리스타관련학과는 생각보다 찾기 어려움을 느끼실 거예요.
또한 성적이 그리 중요하지 않음에도 대부분 바리스타관련학과, 혹은 식음료학과에서는
성적을 반영하죠.
무엇보다도, 식음료학과의 경우 커피 뿐 아니라 와인이나, 티 등
자신이 관심없는 분야를 배워야 할 수도 있습니다.
따라서 내가 진학하려는 교육기관에서 내가 원하는 교육을 받을 수 있는지에 대한 부분들 역시
살펴보시는 것이 좋습니다.
바리스타관련학과로 알아주는 곳은?
같은 원두를 사용하더라도, 선별 과정 뿐 아니라
온도, 습도, 시간 등 디테일한 부분들에서 맛의 차이가 크게 나기 떄문에
이는 무엇보다도 커피에 대한 이해도가 확실한 교수진에게,
수많은 연습과 실습을 통하여 직접 경험하여 보는 것이 중요합니다.
따라서 바리스타관련학과를 희망하는 분들에게 적합한 교육기관은
<서울현대실용전문학교>인데요!
서현전은 어떤 교육을 받게 될까?
2년제의 전문학사학위 취득을 받을 수 있을 뿐 아니라
바리스타 공인 시험장으로 지정이 되어있을 정도로
수준 높은 실습 환경을 구축하고 있습니다.
커피학 개론에서부터 에스프레소 추출, 라떼아트,
식음료, 서비스, 핸드드립, 카페 운영, 커핑 등 말 그대로
현장에서 필요한 전문 바리스타로써 성장 할 수 있는
실습 교육을 받게 됩니다.
약 80%이상의 실습 교육을 진행하고 있을 뿐 아니라,
일본, 호주 등 다양한 나라를 방문하여 현지 수업 뿐 아니라
디플로마 취득까지 가능한 시스템이 운영이 되고 있기에
다양한 경험을 할 수 있는 메리트가 있는 곳이기도 한데요 :)
바리스타라면, 보다 다양한 원두를 자유자재로 다룰 수 있는 능력과
다양한 메뉴를 개발 할 수 있는 실력도 필요하기에
이에 맞는 교육이 진행이 되고 있으며
이미 자격증을 2개 이상 소지한 학생들의 경우
실력에 맞춘 교육을 받으실 수 있도록 스페셜 반도 운영이 되고 있기에
헛되이 시간을 보내지 않고, 본인에게 맞는 교육을 받을 수 있습니다.
바리스타 자격증 뿐 아니라, 유럽, 로스팅 자격증 등
바리스타 관련 자격증을 1인 3개 이상 취득 할 수 있는
자격증 대비반을 운영하고 있기에
필기와 실기를 보다 효율적으로, 포인트만을 지도받아
어렵지 않게 취득 하고 있을 뿐 아니라
국내 커피 대회에서 서현전 학생이 대상을 수상하였기도 한데요.
일반적으로 바리스타관련학과에서는 이러한 자격증, 대회 수상 이력은
자신이 직접 준비를 해야했기에
오랜 시간 높은 수준의 취업처로 나아가기 위한 취업 준비 기간이 걸렸지만,
서현전은, 대회에서 성적을 거둘 수 있도록 전문 교수진의 지도를 받게 됩니다.
무엇보다도 바리스타관련학과를 선택하려는 학생들은
진로, 취업에 대한 걱정이 있으실 수 밖에 없을 거예요.
로스팅 뿐 아니라 핸드드립, 블랜딩, 커핑, 라뗴아트 등에 이르는
커피 기술을 모두 배워, 바리스타로써 보다 확실한 취업이 가능하도록
호텔, 식음료 업체, 프렌차이즈 본사, 원두회사 등과 약 300곳 이상 연계를 맺어
확실한 취업까지 지원을 받아 볼 수 있는 서현전은 서울 영등포에 위치하고 있습니다.
서울에 위치하고 있는 만큼, 다양한 박람회나 현장 견학,
실습을 지원 받을 수 있는 곳으로써,
진짜 직업을, 진짜 바리스타로써 성장을 하고 싶으신 분들이라면
더없이 좋은 기회가 될 수 있으니
더 디테일한 내용이 궁금하시다면 언제든 공식 홈페이지를 이용해주세요 : )
