안녕하세요! 따뜻한 날씨가 계속되고 있었는데, 비가 온 후로 조금 쌀쌀해진 것 같아요!
전 이렇게 쌀쌀한 날씨에는 꼭 따뜻한 커피가 한잔 생각나더라고요!
마침 비 오는 날 호캉스를 즐기고 있었는데 비 오는 분위기를 느끼고 싶어서
호텔 라운지에서 커피 한잔하며 앉아있으니 마음이 편안해지는 기분이었답니다.
이렇게 호텔에서 일하시는 호텔 바리스타 분들을 보고 있으니
커피의 맛뿐만 아니라, 굉장히 높은 퀄리티의 서비스를 보여주셔서 정말 기분이 좋았답니다!
이런 호텔 바리스타가 되려면 어떤 교육을 받아야 할까 참 궁금해지더라고요!
그래서 오늘은 호텔 바리스타에 대해서 알아볼까 합니다.
호텔바리스타란?
호텔 바리스타란, 호텔 내에서 커피 제조와 관련된 서비스를 제공하는 전문가입니다
호텔 바리스타는 고객의 주문에 따라 다양한 종류의 커피를 제조하며,
커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 보유하고 있습니다.
호텔 바리스타가 가져야 할 기술과 지식은 다양합니다
그들은 커피 제조와 관련된 전문 용어를 이해하고, 다양한 커피 메뉴를 제조할 수 있어야 합니다.
또한 고객 상담 및 서비스 제공, 재고 관리, 커피 맛 평가 등의 업무를 수행할 수 있어야 합니다.
호텔 바리스타로서의 경력을 쌓기 위해서는, 커피 제조와 관련된 교육과 인증을 받는 것이 좋습니다.
국내 커피 제조 관련 자격증은 바리스타 자격증으로 인증을 받는 것이 일반적입니다.
호텔 바리스타는 호텔 내에서 커피 제조와 관련된 서비스를 제공하는 전문가입니다.
전문적인 지식과 기술을 보유하고, 고객에게 다양한 종류의 커피를 제공하며 고객 상담 및 서비스 제공을 수행합니다.
호텔 바리스타로서의 경력을 쌓기 위해서는, 인턴이나 산학협력을 통한 실습 등이 있습니다.
호텔바리스타 취업??
호텔 바리스타로서의 취업은 위에서 얘기했던 자격증과 현장 실습 경험 등으로 결정이 됩니다.
그중에서도 실무 경험이 가장 중요합니다. 왜냐하면 바리스타는 전문직이기 때문에
그에 관련된 지식뿐만 아니라, 서비스 마인드, 돌발 상황에서의 대처 등의 부분이 굉장히 중요하기 때문입니다.
요즘에는 바리스타라고 해서 커피를 내리는 것만 하는 것이 아니라,
커피의 원두를 고르는 과정부터 시작해서 커피를 볶는 작업인 로스팅,
맛을 감별하는 테이스팅, 커피 추출, 그라인딩, 라테아트 등등
커피에 관련된 모든 것을 하는 사람을 바리스타라고 칭하기 때문에
전문성이 있어야 관련 분야에서 인정받고 높이 올라갈 수 있다고 합니다.
호텔바리스타 학교??
호텔 바리스타를 할 것인데 실무가 중요하고 실습이 중요한데
왜 학교를 가라고 하지?라는 생각이 드는 학생들이 분명 있으실 겁니다.
호텔 바리스타는 실무가 중요하다고 했는데,
여러분들이 실제 경험을 쌓을 수 있는 기회를 얻기 위해서는
기본적인 지식과. 기본적인 스펙이 있어야 합니다. 그러려면 어디를 가야 할까요?
교육기관을 가서 기본적인 지식만 배우고 넘어갈 거면
그냥 일반적인 학원을 가서 교육받으면 됩니다.
하지만 그렇게 되면 실습을 할 수 있는 곳을
본인이 직접 콘택트하고 찾아서 하나부터 열까지 직접 해야 합니다.
만약 학원이 아니라 학교를 갔다면?
특히 관련 산업으로 연계되어 있는 전문학교를 갔다면
훨씬 편하게 실습까지 갈 수 있다는 장점이 있습니다.
그중에서도 호텔 식음료 쪽으로 유명한 학교가 있는데 서울 현대실용전문학교입니다.
서울 현대실용전문학교는 호텔 식음료 전공은
국가대표 출신의 전문 교수님을 중심으로,
현재 본인의 업장을 가지고 있는 실무 교수님들이 수업을 진행하십니다.
실무에서 일한다는 것은 굉장히 중요한 일인데요,
여러분이 취업에 대해서 나 창업에 대해서 고민하는 부분을
전부 컨설팅해 주고, 이끌어 줄 수 있기 때문입니다.
또한 인큐베이팅 시스템을 기반으로 한 교수님들의 케어로,
여러분이 입학함과 동시에 졸업 후 취업까지 연계해 주는 프로그램을 가지고 있습니다.
위에서 얘기했던 실무 경험이나 인턴, 실습 등 전부 학교에서 지원하고 있고,
서울 현대실용전문학교와 연계된 특급호텔들로 모두 실습을 나가거나 취업을 하고 있습니다.
이것뿐만 아니라 K-MOVE라는 국가공인 해외취업사업을 통한 해외취업도 가능합니다.
전문학교 중 유일하게 국가공인인가를 받아 해외취업을 나갈 때에
국내에서 받아야 하는 모든 교육을 저희 학교에서 진행하고 있습니다.
여러분들이 원하시고 이루시고 싶은 꿈이 있다면,
여러분들의 꿈을 이뤄줄 수 있는 발판을 마련해야 한다고 생각합니다.
저는 서울 현대실용전문학교가 그 발판이라고 생각합니다.
서울 현대실용전문학교와 함께 꿈을 이루어나가는 것은 어떨까요?
