안녕하세요~!
오늘은 굉장히 날씨가 따뜻해요!
다시 봄이 온 것 같은 날씨더라고요!
여러분들은 좋아하는 것이 있으신가요?
전 향가가 좋은 것들을 좋아해요!
봄에 피어나는 꽃들, 향기로운 향수 향기 등
예쁘고 좋은 향기 나는 것들에 끌리더라고요!
그래서 또 요즘 푹 빠진 게 있는데요!
바로 와! 인!입니다!!
와인은 오감으로 마시기 때문에
화인 학교에서는 이렇게 와인을 미각을 제외한
나머지 감각으로만 맞추는 수업도 한다고 해요!
이렇게 눈으로 아름다움을 한번 마시고,
코로 한번 향기를 마시며
귀로 와인의 소리를 듣고
와인의 점도로 당도를 구분하죠!
그 후에 마지막으로 보는 것이 맛입니다!
이렇게 와인 한 잔에도 이 와인을 알 수 있는 정보가
엄청 많다고 와인학교 수업에서 들었던 것 같아요!
그럼 와인 학교에 대해서도 알아볼까요?
와인학교
제가 최근에 관심이 생긴 와인에 대해서
배우기 위해 와인학교를 찾아보았는데요!
와인에 대해서 전문적으로 가르치는 와인학교는 국내에 얼마 없더라고요!
그런데 그중에 제가 와인이랑 식음료에 관해서
진짜 교육을 하는 전문학교를 한 군데 발견해서 소개해드릴까 해요!
서울 당산에 위치한 서울 현대 실용전문학교인데요!
여기가 식음료 관련해서 굉장히 좋은 아웃풋을 내고 있더라고요!
서울현대실용전문학교
먼저 와인뿐만 아니라 식음료 계열의 모든 수업을
같이 배우는 점이 너무 매력적이었어요!
왜냐하면 커피도 향이 좋아서 좋아하는 편이고,
바텐딩은 이번에 처음 해봤는데 너무 재밌더라고요!
먼저 칵테일에도 와인이 들어가는 레시피들이 있어서,
신기하기도 하고 재미있는 경험이기도 했어요!
이렇게 여러 가지 수업 들을 들으면서
본인이 원하는 강점을 골라들을 수 있다는 것도 좋았습니다!
아 그리고 저는 자격증 같은 게 없어서 기초반으로 들어가서
기초와 자격증 준비부터 시작했는데,
위탁학생이나 자격증이 있는 학생들은 SPECIAL+반으로 들어가서
기초과정이나 자격증반 수업은 최소한으로 줄이고
심화 과정을 듣는다고 하더라고요!
그리고 대단한 게 교수님들이 전부 국가대표 출신이거나, 국가대표 심사관 등등
스펙들이 너무 높으신 분들이시더라고요..
그리고 현직에서 일하시는 분들이셔서 모두 본인의 소유의 가게를 가지고 계시고,
학생들의 성적이나 교수님의 판단으로 스카우트해가기도 한다고 하더라고요!
그래서 저도 노력해서 좋은 바에 가거나, 특급호텔에서 일하고 싶더라고요!
이미 선배들도 특급호텔이나, 개인 바로 많이 가서 일하고 있더라고요!
명동 L7 호텔, 삼성 파크하얏트 호텔, 청담르챔버 바 등등
분야에 TOP 업장이나 호텔에서 일하시는 모습을 보니 저도 노력해야겠다고 생각했습니다!
그리고 해외 애 관심 있는 학생들에게는 K-MOVE라는 프로그램을 소개해 주는데요!
K-MOVE는 국가공인사업으로, 국가에서 인증받은 학교들에게 교육위임을 하는 건데요!
최대 약 1000만 원까지 지원받을 수 있다고 해요!
언어적인 부분, 문화적인 부분부터 직무교육, 취업연계, 정착 후 지원금까지
전부 나라에서 지원해 준 답니다!
서울 현대 실용전문학교는 국가에서 인증받은 유인한 전문학교로,
K-MOVE 교육 위임을 받아 해외취업을 보내고 있다고 해요!!
저처럼 와인학교에 관심이 있고 칵테일이나 커피에도 관심이 있으신 분들이라면,
호텔 식음료 전공에서의 전문가가 되기를 꿈꾸시는 분들이라면
서울 현대실용 학교와 함께 비전을 이뤄보시는 건 어떨까요?
