안녕하세요!
여러분은 최근에 가장 관심 있는 분야가 어디이신가요?
저는 요즘 날씨도 좋고 밖에 나가는 것도 좋아서
맛있는 맛집을 많이 찾아다니게 되더라고요!
그렇다 보니 자연스럽게 요리에 대해서도 관심이 생기게 되고,
이런 요리를 만드시는 셰프님 등은 어떤 삶의 과정을
거쳐오셨을까 하는 생각도 들고요!
그래서 친해진 셰프님께 여쭤보았는데 호텔조리학과를
나오셔서 셰프님이 되셨다고 하더라고요!
그래서 4년제, 전문대 호텔조리학과를 준비하고 있는 우리 입시생들에게
이런저런 이야기를 해주기 위해서 많은 것을 물어보고 왔어요!
그렇다면 그때 들었던 이야기를 바탕으로 한 번 얘기 나눠볼까요?
특급호텔 셰프 ??
셰프를 꿈꾸고 있는 학생들이라면 5성급 특급호텔에서
멋있게 진두지휘하는 메인 셰프를 꿈꾸며 공부하고 계실 텐데요!
그런 꿈을 이루기 위해서는 첫 단추가 굉장히 중요하답니다!
그래서 많은 학생들이 전문대 호텔조리학과를 생각하는데요!
전문대 호텔조리학과는 확실한 장단점이 존재하기 때문에
한 번 알아보도록 할게요!
전문대 호텔조리학과??
전문대 호텔조리학과를 나오게 된다면 가장 큰 메리트는
2년 만에 졸업하고 사회에 나올 수 있다는 점입니다!
그럼 빠르게 사회생활을 시작해서 경력을 쌓을 수 있겠죠!
전문대 호텔조리학과를 고민하는 학생들과 학부모님들은
오늘 제가 알려드리는 학교에 대해 알아보시는 것도 좋을 것 같아요!
전문대 호텔조리학과보다 훨씬 더 넓은 스펙트럼을
가질 수 있게 해주는 학교인 직업학교에 대해서 설명해 드리려고
하기 때문입니다!
그렇다면 어떤 커리큘럼으로 학생들을 가르치는지
한번 알아볼까요?
서울 현대 실용전문학교의 커리큘럼으로는
special 과정, 창업 특별 과정, 해외취업과정 등
굉장히 많은 과정으로 나누어진다고 해요!
대표적인 과정들을 하나하나 살펴보도록 할까요?
special 과정
실력이 있고 준비가 되어있는 학생들을 위한
special 과정을 진행하고 있는데요!
특성화 고등학교나, 위탁 수업, 자격증 소유자 등
기초과정을 배운 학생들에 한하여, 심화과정의 교육으로
바로 들어갈 수 있는 과정이 바로 special 과정입니다.
노 베이스의 학생들도 입학 후에 본인의 실력을 쌓아서
기초를 탄탄히 쌓으신다면 special 과정을 수강할 수
있다고 하니 들어와서 열심히 하는 게 중요하겠죠!
창업특별과정
창업 특별과정은 창업을 원하는 학생들을 위한 커리큘럼인데요!
본교에 교수님들은 각자의 매장을 가지고 계신
실무자들이기 때문에, 창업에 관련된 부분을 집중적으로
교육하는 커리큘럼이랍니다!
예를 들면 조리학과의 최현석 교수님 같은 경우에는,
파인 다이닝 레스토랑인 초이닷, 퓨전다이닝인 중앙 감속기,
중앙 가속기 등 여러 매장을 운영하시는데요!
이런 매장을 운영 허사는 데에 있어서의 팁이나,
셰프의 레시피 같은 정보도 알려주신다고 해요!
해외취업과정
국내 말고 해외에서 취업하고 싶은 학생들을 위한
K-MOVE 과정이 준비되어 있는데요!
그 나라의 언어와 문화, 그리고 기술을 배울 수 있고
취업연계까지 가능하다고 합니다.
K-MOVE 사업은 국가공인 사업이기 때문에 국가에서
최대 약 1000만 원까지 지원해 주는데요!
이런 국가공인사업인 K-MOVE 기관은 전문학교 중
유일하게 저희 학교만 선정이 되어 모든 교육을 저희
학교에서 실시하고 있기 때문에 해외취업 정보에 있어서
훨씬 큰 메리트가 있다고 합니다.
이런 커리큘럼들로 학생들이 사회에 나가 실무자로써
인정받을 수 있다고 하는데요!
현재 2024학년도 신입생 우선 선발 기간이라고 하니,
호텔조리학과에 관심이 있는 학생들이라면 한 번
홈페이지를 통해 확인해 보시면 좋을 것 같네요!
