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커피 문화가 우리 일상에
깊숙이 자리 잡으면서
전문적인 바리스타로
성장하고자 하는 학생들의 관심도
높아지고 있습니다.
막연히 커피를 좋아한다고 해서
누구나 바리스타가
될 수 있는 것은 아닙니다.
바리스타 되는법의 가장 기본은
커피에 대한 이론적 지식과
실무 능력을 골고루 갖추는 것입니다.
원두의 종류와 특징, 추출 방식
에스프레소 머신 사용법 등
기본적인 커피 지식은 물론이고,
고객 서비스 마인드까지
종합적인 능력을 필요로 합니다.
따라서 체계적인 교육과정에서
전문 지식을 습득하는 것이
바리스타 되는법의
첫 단계라 할 수 있습니다.
자격증 취득도 필수적입니다.
바리스타 되는법을 고민하는 사람들
대부분은 국내외 공인 바리스타 자격증 취득을
목표로 합니다.
이 과정에서는
원두 선정, 로스팅, 그라인딩, 추출 기술 등
다양한 실습 중심 교육을 받게 되며,
이를 통해 현장에서
바로 적용 가능한 실무 능력을 키우게 됩니다.
사실, 많은 분들이 느끼고 있겠지만,
단순히 자격증만 보유하는 것으로는
부족합니다.
제대로 된 바리스타 되는법을
알아보고 있는 분들이라면
잊지 말아야 하는 것이 실무, 즉,
현장 경험도 중요합니다.
그렇기 때문에 많은 사람들이
카페 아르바이트를 하면서
인턴십, 현장 실습 등을 통해
다양한 상황에서 고객을 응대하고,
빠르게 주문을 처리하는 능력을
기르는 것이 급선무입니다.
이러한 경험들은
실제 취업 시 큰 도움이 됩니다.
또한 바리스타 되는법을
고민하는 사람들은
추후 자신의 커피 전문점을 창업하거나
커피 관련 마케팅, 제품 개발 분야로
진로를 넓힐 수도 있습니다.
특히 최근에는
글로벌 브랜드 커피전문점에서도
바리스타 인력을 활발히 채용하고 있어
진로 선택의 폭은 더욱 넓어지고 있습니다.
서울권에서 바리스타 되는법을
체계적으로 배우고 싶다면
광운대학교 정보과학교육원의
외식경영학 전공도
좋은 선택지가 될 수 있습니다.
이곳의 외식경영학 전공에서는
바리스타 실무 수업을 포함한
다양한 F&B(식음료) 관련 교육 과정을
운영하고 있습니다.
전문 바리스타 교수진과 함께
커피 관련 실습을 진행하며
현장 중심의 교육을 받을 수 있습니다.
특히 외식경영학 전공은
단순히 커피 실습에 그치지 않고,
식음료와 관련된 폭넓은 지식을
함께 배울 수 있다는 점에서
바리스타 되는법에 관심 있는 학생들에게
다양한 진로 가능성을 열어주고 있습니다.
외식경영학 전공의 커리큘럼은
이론과 실습의 균형을 강조합니다.
식음료 서비스 실무를 비롯하여
바리스타 실무와 같은
바리스타 교육을 병행하면서
서비스 산업 전반에 대한
이해도를 높일 수 있습니다.
이러한 학습 경험은
향후 호텔 바리스타,
프리미엄 카페 매니저,
식음료 컨설턴트 등
다양한 분야로 진출할 수 있는
밑거름이 됩니다.
추가적으로 식음료에 그치지 않고
관광산업에 대한 다양한 교육까지
받을 수 있다는 점에서
그 활용도가 매우 무궁무진한 전공이라고
말씀드릴 수 있습니다.
또한 광운대학교 정보과학교육원은
100% 면접 전형으로 신입생을 선발합니다.
내신, 수능 성적에 대한 부담 없이
본인의 열정과 목표만으로
바리스타 되는법을
실천할 기회를 얻을 수 있습니다.
2년에서 2년 6개월 정도의
짧은 학업 기간이 지나게 되면,
광운대학교 총장 명의의
4년제 학사 학위를 취득할 수 있어
학력과 전문성을 동시에 확보할 수 있습니다.
졸업 후에는
학사편입, 대학원 진학, 산학 연계 취업 등
다양한 진로 선택이 가능합니다.
학사 편입 같은 경우엔
학사 학위 소지자만 활용할 수 있어
보다 상위 대학으로의 편입에
도전할 수 있으며, 일반 편입 대비
경쟁률이 낮아 합격 가능성이 높은
편입학 방법입니다.
이러한 편입학 관련하여 최근 들어
많은 학생들이 도전하고 있어
교내 자체적으로 편입 특강과
집중반이 활발하게 운영되고 있어
편입 준비까지 수월하게 할 수 있습니다.
대학원 진학 같은 경우엔
석사 혹은 그 이상의 학위인 박사까지
도전해 볼 수 있는 진로로
광운대 소속의 대학원으로 진학 시,
등록금 일부 감면 및 우선 선발의
혜택을 통해 안정적인 진학이 가능합니다.
마지막으로 산학 연계 취업이 활발하게
운영되고 있으며,
특히 호텔, 리조트, 외식업체, 커피전문점 등
다양한 분야에서 바리스타로서의 경력을
쌓아갈 수 있는 환경이 마련되어 있습니다.
바리스타 되는법을 고민 중이라면,
단순히 자격증만 목표로 하기보다
광운대학교 정보과학교육원으로 진학하여
체계적인 학위 과정과 실무 교육을 통해
폭넓은 커리어를 설계해 보시기 바랍니다.
