소믈리에학과 학생들은 관광산업의 한 영역인 소믈리에 전문인이 되기 위해
소믈리에학과 전문적인 교육을 실시하고 있는 인천문예전문학교 와인 커피바리스타학과
진학을 1순위 목표로 한다고 합니다 소믈리에학과 너무도 많다고 보는데
왜 하필 모두가 소믈리에학과 라면 인천문예전문학교를 우수하게 보는 것 일까요?
인천문예전문학교는 직업교육의 메카로 실무형 교육 전문가들 사이에서는 이미
정평이 나있는 곳입니다 푸드스타일 와인소믈리에 커피바리스타 파티플래너 외식조리 제과제빵 등등
인천문예전문학교 내에 있는 전공들은 행정학과 경영학과 같은 학문으로 암기를 하는 식의
공부 방법으로는 공부하기 힘든 분야 이죠? 그런데 우리나라 교육체제의 문제 일까요?
분명 위의 거론한 전공들은 암기식으로 공부를 해서는 실무 인재가 되기 어려운데도 불구하고
짜여진 교과과정 때문에 글로 기술을 배우는 우수운 일이 벌여 집니다
글로 업무에 필요한 기술과 태도를 배우다 보니 나타는 문제점은 취업 후에 신입사원 교육에서
기초부터 차례대로 습득하지 않으면 업무 현장에 투입 되지 못하는 일이 발생하다는 것입니다
소믈리에학과 학생들이 학교를 다니는 기간 동안 와인에 대해 맛과 색을 글로 암기해 외우고
실제로 와인 잔을 만져 보는 일은 별로 없다면 소믈리에학과 졸업이라고 당당하게 말할 수 있을까요?
소믈리에학과 인천문예전문학교 에서는 소믈리에 들의 행동 양식을 배우는 것을
목표로 수업을 실시하는 데요 '와인의 종류를 안다' 이런 식의 주입식 암기 교육 목표 보다
'소믈리에들의 노하우를 배운다' 라는 현장 중심형 교육 목표가 소믈리에학과 학생들에게
학습 동기를 자극 하고 흥미를 주는 것 같습니다 또한 소믈리에들의 노하우를 배우는
교육 목표대로 소믈리에학과 에서 공부를 열심히 하면 나도 언젠가 소믈리에가 되어 있겠죠?
소믈리에학과 에는 와인 커피바리스타학과 로 소믈리에학과 교육만 실시 하는 것이 아니라
커피바리스타 교육도 함께 실시하는 데요 엄밀히 말하자면 와인소믈리에 커피바리스타
교육을 함께 실시하여 관광산업 중에 식음료 전문가를 양성하는 것이 인천문예전문학교
소믈리에학과 목표라고 할 수 있습니다 식음료 전문가의 길은 식음료 문화의 이해에서 부터
시작 되어야 합니다 문화를 알기 위해서는 그 나라의 언어부터 익히는 것이 가장 중요한데,
인천문예전문학교 소믈리에학과 , 와인 커피바리스타학과 학생들은 제 2캠퍼스 영어마을에서
외국어를 모국어 배우듯이 회화부터 탄탄하게 배우고 있다고 합니다 영어마을의 최대 장점은
소믈리에학과 출신들이 현직에서 사용하고 있는 영어 회화를 영어마을에서 비지니스 영어 중심으로
학습할 수 있다는 것입니다 초중고 내내 문법 위주의 영어를 배우기 때문에 영어라면 진저리가
나는 분들 참 많은데요 소믈리에학과 에서 업무에 필요한 용어를 실습을 통해서 배우기 때문에
영어를 배울 수 있는 것 같습니다 소믈리에학과 현재 학생모집을 실시하고 있다고 합니다
면접으로 학생을 선발하고 있기 때문에 내 성적이 정말 우수하여도 소믈리에학과 지원 동기 및
학업계획에 대해 우수하게 말하지 못하면 좋은 결과를 기대하기는 힘들다고 합니다
