푸드코디네이터학과 학생들은 2년제 푸드스타일리스트학과 학생들과
졸업 후 진로설정이 조금은 다른 데요 푸드코디네이터학과 졸업 후에는
4년제 대학교를 졸업 했을 시에 받을 수 있는 일반 학사 학위를 3년만에
취득 할 수 있다고 합니다 인천문예전문학교 푸드코디테이터학과 학생들은
3년이라는 기간 동안 실무 위주로 푸드코디네이터 단계를 밟고
자격증을 취득하면서 학점으로 인정 받으며 대학원 준비를 하거나
유학을 가려는 학생들이 많다고 합니다
푸드코디네이터학과 푸드 최고위 과정이란 푸드스타일리스트를 넘어서
푸드가 있는 곳을 특별하게 연출 기획까지 도맡는 역할을 하는 하는
푸드코디네이터 전문가를 양성하는 학과 입니다 푸드코디네이터학과 에서는
일반 푸드디자인 뿐만 아니라 푸드 기획을 설계 하기 위해 경영적 마인드 고취와
전략을 짜는 방법도 연습을 하고는 합니다 푸드코디네이터학과 에서는
푸드디자인 말고도 배워야할 공부들이 정말 많은 데요
푸드코디네이터학과 에서 배우는 교과과정은 푸드디자인뿐만 아니라
식음료, 외식조리, 외국어, 경영, 공간연출을 할 파티기획
관광산업 전반적인 것들을 모두 교육하기 때문에 20살의 젊음을
푸드코디네이터학과 에서 열정으로 쏟으며 값진 청춘을 보낼 수 있다고 합니다
푸드코디네이터학과 학생들은 학교의 교과 시스템을 충실하게
따라가면서 예비 푸드코디네이터 로서 단계를 밟아 가면서
외국어 공부를 별로 좋아하지 않았던 학생들도 외국어 공부도
열심히 하고 중고등학교 시절과 사뭇 다르게 모범생으로 변하는 학생들도
많다고 합니다 아무래도 내가 하고 싶은 전공을 잘 만나면
학습을 별로 좋아하지 않았던 학생들도 학습을 즐기는
학습인으로 자리를 잡아 가는 것 같습니다
푸드코디네이터학과 푸드 최고위 과정 학생들은 액션러닝이라는
교육 방법으로 예비 푸드코디네이터로서 성장해 나가고 있는 데요
액션러닝이란 문제해결형 교육으로 기업이 직면하고 있는
문제를 학생들이 직접 해결해보는 방식의 교육 방법입니다
이러한 액션러닝 방법으로 학습을 하기 위해서는
기존의 푸드코디네이터 업계를 잘 이해하는 것도 매우 중요하고
앞으로 나아갈 비젼을 잘 설정하기 위해 전략적인 마인드도 필요합니다
인천문예전문학교 푸드코디네이터학과 학생들은
푸드코디네이터 업무가 일어나는 현장의 문제점을
해결해 보며 내가 푸드코디네이터로 얼마나 더 성장해야 하는지
나의 실력 위치를 파악하기도 하고 학습 욕구를 더욱 더 자극하는
시간이 되기도 한다고 합니다
푸드코디네이터학과 학생들은 액션러닝 끝나고 나면 교수님께 피드백을 받는 데요
푸드코디네이터학과 학생들이 제시한 문제해결법이 올바를 때도 있지만
올바르지 못한 적도 있기 때문에 현직에서 프로로 활동하시는 교수님의 피드백을
귀담아 들을 필요가 있다고 합니다 푸드코디네이터학과 학생들에게
이 액션러닝 교육법은 프로를 닮아 갈 수 있는 방법이고 취업 후에
프로로 인정 받을 수 있는 교육 방법이라고 합니다
