제과제빵과 트렌디한 교육이 필요한 이유
요즘에는 대학을 진학하는 것에 대한 고민보다도,
졸업 후에 어떤 곳으로 나아갈 수 있을지, 즉 진로에 대한 고민이
더 크다고 해요.
그만큼 사회의 진출 자체가 계속해서 어려워지고 있기에
많은 분들께서 전문직을 선호하고 계시는데요.
그 중에서도 제과제빵과를 통해, 제과/제빵 전문가로써 성장을 희망하는 분들이 늘어나고 있습니다.
- 제과제빵과, 일반 대학과의 차이는?
앞서 말씀드린대로, 대학을 진학하는 것 자체의 고민이 아닌
진로 방향에 대한 걱정이 앞서는 요즘,
일반 대학의 경우에는 또 다시 졸업 후 취업을 준비해야하는 스펙 관리가
필요한 것이 현실입니다.
허나 제과제빵과를 잘 선택하면 학위 뿐 아니라,
말 그대로 사회 진출에 필요한 스펙과 실력을 어렵지 않게 갖출 수 있는
실습 위주의 교육을 받을 수 있어 많은 분들께서 제과제빵과를 선택하고 계시답니다 :)
- 제과제빵과, 선택 기준 어떻게 잡아야 할까?
대부분 제과제빵과들이 실습수업을 진행하는 것은 사실이지만
학교 내의 교육 인프라, 그리고 어떤 기업과 연계를 맺고 있는지 등에 따라
많은 부분들이 크게 차이가 날 수 밖에 없습니다.
따라서 해당 교육기관이 어떤 기업과 연계를 맺고 있는지
2년 혹은 그 이상의 시간동안 내가 어떤 부분들을 배울 수 있는지에 대한
내용들을 확실히 파악하시는 것이 중요합니다.
- 결정이 어렵다면?
아무래도 경험이 없는 부분들을 선택해야 되다보니
결정이 생각보다 쉽지 않다고 느끼실 수 있을 거예요.
따라서 제과제빵과를 선택하려 하신다면 지금부터 소개해드릴
'서울현대실용전문학교'를 통하여 보다 자신의 미래를 제대로 설계해보시는 건 어떨까 싶습니다.
- 서현전, 제과제빵학교로써 선택의 메리트는?
서울 영등포에 위치하고 있으며 2년제의 전문학사학위 취득은 물론
트렌디한 실습 교육, 그리고 실제 현장에서 필요로하는 전문적인 교육을
받아 볼 수 있는 곳으로 높은 평가를 받고 있는 교육기관입니다.
최근에는 제과, 제빵의 맛 뿐 아니라 모양까지 사로잡은 기술이 정말 중요해졌습니다.
또한, 자신만의 레시피를 개발할 수 있는 능력,
편견을 깨고 본인만의 메뉴를 만들어낼 수 있는 창의력 또한 이 분야에서
꼭 필요한 자질로 손꼽히고 있죠.
서현전은 80%이상의 실습 수업 안에서 기본적인 기술 뿐 아니라
실제 현장에서 필요로하는 전문기술을 배울 수 있는 교육을 진행하고 있습니다.
또한 초콜릿, 설탕, 빵 공예에 대한 집중 교육 과정인
3MASTER 과정을 기초, 중급, 고급 과정으로 운영이 되고 있기에
트렌디한 아트적인 부분들까지 교육을 받아 볼 수 있죠.
학생들이 1인 1실습이 충분히 가능한 최대, 최신식 실습시설을 구비하고 있으며
프랑스 르 꼬르동 블루, 대한민국 제과 기능장 교수진을 구성하여
말 그대로 제과제빵학교 중에서도 쉽게 배울 수 없는 기술적인 부분들을
배울 수 있는 교수진에게 직강을 받을 수 있습니다.
자격증을 2개 이상 소지한 학생들은 스페셜 반을 통하여
본인의 실무 능력에 맞는 맞춤 지도를 받아 볼 수 있으며
다양한 나라의 제과, 제빵 문화를 경험하고 스펙에 도움이 될 수 있도록
일본 동경제과 학교, 일본 과자 전문학교 뿐 아니라
프랑스 벨루이꽁세이와의 연계를 통하여
해외 장학 연수와 디플로마를 취득해내고 있으며
다양한 대회에서 성적을 거둘 수 있는 지도,
제과, 제빵 기능사 자격증을 비롯하여 1인 3개 이상의 자격증을
취득 할 수 있는 스펙적인 부분들에서도 보다 뛰어난 지원이 이루어지고 있기에,
제과제빵과를 통해 학위 뿐 아니라 말 그대로 미래를 확실히 그릴 수 있는
전문가로써 성장이 가능합니다.
본교는 300곳 이상의 기업과 연계를 맺고 있는 제과제빵과입니다.
특 1급 호텔 뿐 아니라, 윈도우 베이커리, 디저트 카페,
그리고 프렌차이즈 본사나 외식업체 등과의 연계를 통해
학생들에게 모든 취업을 지원해드리고 있기에
목표를 보다 뚜렷하게 이룰 수 있는 모든 시스템과 인프라를 갖추고 있는 곳이죠.
제과제빵과에 대한 경험이 필요하신 분들이나
서현전은 어떤 환경, 교수진을 구성하고 있는지,
그리고 미리 진로를 경험하고 싶은 학생들을 위해,
서현전에서는 매달 마지막주 토요일에 스페셜 특강을 진행하고 있는데요.
프랑스 르 꼬르동 블루 수석 졸업 출신 이주영 교수의 직강을 통하여
보다 진로를 미리 빠르게 경험할 수 있는 무상 특강이 매달 진행이 되고 있으며
고등학교 2,3학년 학생들이라면 누구나 별도의 자격없이
서현전 홈페이지에서 특강 신청이 가능합니다 :)
서현전을 졸업한 후 어떤 기업으로 나아갈 수 있는지,
커리큘럼이나 교수진 등을 확인하고 싶으시거나 1:1 문의가 필요하신 분들,
그리고 스페셜 특강 신청을 희망하시는 분들이라면
언제든 '서울현대실용전문학교' 공식 홈페이지를 이용해보시길 바랍니다..
