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대학비교, Enters!!2779

최승원 교수, 푸드킹콩의 강의 푸드킹콩이라는 이름은 요리에 관심이 있는 분들에게는 익숙한 이름인데요. 자신의 캐릭터와 요리철학을 담아 만든 닉네임으로 푸드스타일리스트로 종횡무진 활약하는 최승원 교수. 요리연구가로서 방송과 강의를 통해서 요리에 대한 열정을 쏟고 있는 모습이 항상 인상적인 교수입니다. 인천문예전문학교에서 교수직을 겸임하며 후배 푸드스타일리스트들에게 요리에 대한 자신의 철학을 알려주며 탄탄한 실력을 갖춘 푸드스타일리스트가 되길 바란다는 최승원 교수의 강의는 전문가를 꿈꾸는 학생들에게 인기 강의중 하나입니다. 방송과 여러 쿠킹클래스를 운영하며 인정받은 실력파 푸드스타일리스트인데다가 푸드와 관련해서 진출할 수 있는 다방면의 경험을 바탕으로 진행되는 교육이라 학생들은 최승원 교수의 가르침에 항상 즐거운 마음으로 임하고 있습니다.. 2013. 11. 28.
푸드스타일리스트학과 오찌아이 나오코 강의 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 에서만 들을 수 있는 오찌아이 나오코 교수님의 명품강의 이름에서 느껴지듯이 오찌아이 나오코 교수는 일본인으로서 일본 푸드스타일링 산업을 이끄는 거장이라 한다. 국가마다 스타일이 다르듯 푸드스타일링에 있어서도 전혀다른 문화의 푸드를 느낄수 있는 일본의 FOOD 매년 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과를 위해 찾아주는 오찌아이 나오코 는 인천문예의 교수이기도 하다. 오찌아이 나오코 교수는 일본 푸드코디네이터 협회 부회장을 역임하고 각종 블로섬 오브 코디네이트 스쿨교장, 이벤트 프로듀서, 테이블 코디네이터 등 그 직합도 여러가지 일만큼 하루하루가 바쁜 푸드스타일리스트 이다. 일본의 푸드스타일링은 어떨까?? 인천문예 푸드스타일리스트학과 에서 오찌아이 나오코 교수의 강의를 들어.. 2013. 11. 27.
푸드스타일리스트과 푸드킹콩 최승원 교수 음식으로 표현할 수 있는 예술은 무궁무진한거 같습니다. 푸드스타일리스트의 손 끝에서 먹음직스러운 푸드스타일링이 나오듯, 푸드엔터테인먼트 최승원 교수님의 화려한 퍼포먼스 속에서도 화려한 음식이 완성되죠. 푸드킹콩으로 유명한 최승원 교수님은 현재 문예전 푸드스타일리스트과의 교수로 계시며 남들과는 차별화된 퍼포먼스로 눈으로 즐기는 푸드쇼의 대가로 잘 알려진 분이신데요. 인천문예전문학교에서는 최승원 교수님의 교육을 통해 즐길 수 있는 식문화에 대한 이해와 색다른 경험으로 졸업 후 진로 확장에도 많은 도움을 받는다고 해요. 그도 그럴것이 실습 스튜디오에서 직접 조리 실습을 진행하면서 학생들이 보다 잘 이해할 수 있도록 밀착교육이 이루어진답니다. 푸드스타일리스트과 학생들을 위해 최승원 교수님이 직접 생선을 손질하며.. 2013. 11. 27.
최승원 교수님 푸드스타일리스트학과 말하다 아래 빈 테이블이 보이시죠? 문예전 푸드스타일리스트학과 학생들은 이 빈 테이블을 전문가의 솜씨로 장식한답니다 푸드스타일리스트학과 학생들같이 미적감각이 뛰어 나고 센스있는 분들이 너무나 부럽답니다 특히 문예전 푸드스타일리스트학과 학생들은 푸드킹콩으로 알려진 최승원 교수님의 제자인데요 최승원 교수님은 방송에서 보다싶히 푸드를 연출하시는 것뿐만 아니라 멋있는 퍼포먼스를 보여주시기도 합니다 최승원 교수님과 함께 하는 푸드스타일리스트학과 수업시간은 얼마나 흥미로울까요? 보통 대학이라는 곳에서 교수님과 제자가 이야기를 할 기회는 많지 않답니다 권위주의 때문에 수업시간 말고는 교수님과 이야기할 수 있는 시간도 없는 것이 현 우리나라 대학교의 분위기입니다 그런데 최승원 교수님은 푸드스티일리스트학과 교수님께 언제든지 푸.. 2013. 11. 27.
푸드스타일리스트전문학교 홍신애교수님 만나다 푸드스타일리스트전문학교 홍신애 교수님은 인천문예전문학교 재학생들에게 FOOD연출 할때에 사용 되는 노하우를 많이 전수해 주신다고 합니다 푸드스타일리스트전문학교 답게 학생들의 FOOD연출 기법이 날로 성장하는 이유가 있는 것 같습니다 학교와 KBS아트비젼이 업무 협약을 맺었기 때문에 푸드스타일리스트전문학교 학생들은 KBS세트장이 곧 FOOD연출 실습장인데요 푸드스타일리스트전문학교 홍신애 교수님의 노하우를 고스란히 전수 받은 학생들은 KBS드라마 세트장에서 FOOD연출 일을 아마추어 실력으로 보기 힘들 정도로 능숙하게 해내에 현장 관계자 분들의 많은 주목을 받는 답니다 푸드스타일리스트전문학교 선배 중에 KBS한국방송공사 푸드스타일리스트로 취업 된 선배들도 있다고 하니 푸드스타일리스트전문학교 재학생들은 더더욱.. 2013. 11. 27.
웨딩플래너 날개 달고 성장! 웨딩플래너 들은 웨딩의 준비과정 부터 처음, 진행 중간, 끝까지 모두 책임을 지는 역할을 합니다 인천문예전문학교 웨딩플래너 학과 학생들은 유능한 웨딩플래너 되기 위해 웨딩메이크업, 웨딩 플라워 디자인 실습, 연회실무 실습, 웨딩 데코레이팅, 행사와 테이블 장식, 웨딩 푸드 등등 웨딩과 직접적으로 관련 있는 전공 이론 및 실기를 공부 하기도 하고 유능한 웨딩플래너 되기 위해 웨딩 분야가 아니지만 연관이 있는 분야의 경험을 다채롭게 쌓는 편입니다 다양한 현장에서 적응 하는 연습을 하는 것이 예비 웨딩플래너 들에게는 매우 중요한 사항입니다 일을 잘하는 웨딩플래너 란 고객의 입맛에 맞게 웨딩플래너 업무를 하는 것인데요 웨딩플래너 로서 어떻게 하면 고객의 입맛을 잘 맞출 수 있을 까요? 고객이 원하고, 필요로 하.. 2013. 11. 22.
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