반응형 호텔조리과8 4년제 호텔조리학과 콕콕찍어보자 4년제 호텔조리학과 콕콕 찍어보고 비교해봐야 어느 호텔조리학과 갈지 답이 나온다. 4년제 호텔조리학과 로 유명한 곳은 세종대,경희대,경기대,우송대 가 있다. 이름만큼이나 4년제호텔조리학과로 높은 경쟁률을 자랑하는데 그만큼 등급컷 또한 높다 4년제 호텔조리학과 의 경우 이론 중심의 교육을 받게 된다. 많은 학생들이 오해하는 것 중 하나가 4년제 호텔조리학과 가면 4년내내 실습을 받는다고 생각한다. 물론 4년동안 실습을 받기는 하지만 실습의 비중은 작다 왜냐하면 4년제 호텔조리학과 의 경우는 이론중심의 교육을 받게 되는데 칼을 잡는 실무교육보다는영양학, 마케팅경영론 등 호텔조리 경영론을 좀더 집중적으로 받게 된다. 이와 반대로 2년제 호텔조리학과이 경우에는 실습위주의 교육을 받게 된다. 그야말로 칼만 잡게 .. 2013. 12. 3. 외식조리학과 전문학교 이젠 여기다! 외식조리학과 전문대. 전문학교 많이 있지만 특성화 학과이다 보니 높은 경쟁률 자랑할 수 밖에 없다. 또한 쉐프에 대한 인지도가 높아짐에 따라 외식조리학과 전문대,전문학교로 많이 몰리고 있다고 한다. 외식조리학과 전문대와 전문학교 의 차이는 실습의 차이에 있다 외식조리학과 전문대, 전문학교 모두 전문학사학위 취득으로 동등한 학력을 갖추게 된다. 다만, 얼만큼의 실습율을 보이느냐의 차이이다. 외식조리학과 전문대의 경우에는 이론과 실습이 비슷하게 교육이 이루어진다. 그러나 외식조리학과 전문학교의 경우에는 취업을 목적으로 교육하므로 실습의 비중이 압도적으로 높다. 그래서 실력을 키우고 싶은 학생들은 외식조리학과 전문학교를 더 선호하는 편이다. 인천문예전문학교 외식조리학과는 실무위주의 교육방식으로 실력좋은 쉐프들.. 2013. 11. 12. 이전 1 2 다음 반응형
