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제과제빵과 대학 어떤 것들을 배우게 될까? 어느순간, 우리나라에는 다양한 디저트 카페가 생겨남은 물로 일반 카페에서도 쿠키나, 케익을 파는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 베이킹의 경우 특히나 들어가는 정확한 레시피가 중요할 뿐 아니라 시간이나 온도 등 많은 부분들에서 세밀한 작업이 진행이 되기 때문에 보다 많은 연습을 통하여, 자신만의 감, 능력을 찾는 것이 중요하다고 볼 수 있습니다. 각 지역마다 돌아다니며 잘 알려진 빵과 디저트를 먹으러 돌아다니는 빵지순례라는 말이 생겨났을 정도로 이제는 빵과 디저트가 부식이 아닌 주식으로 자리를 잡고 있다고 봐도 과언이 아니라고 볼 수 있는데요. 실제 제과, 제빵 기능사 자격증을 응시하는 사람들이 매년 계속 늘고 있고, 취미 뿐 아니라 직업을 삼고싶어하는 친구들이 많이 생겨나며 제과제빵과 대학도 자연스럽게 .. 2023. 3. 29.
제과제빵 취업 발전의 시간을 위한다면 기념일이나 행복한 일이 있을 때에는 케이크를 자연스럽게 찾게 되죠. 이 뿐 아니라 친구들과의 약속을 카페에서 잡을 때에도 요즘에는 어렵지 않게 쿠키, 디저트 등을 쉽게 만날 수 있을 정도로 어느순간 제과제빵이 우리 일상에 깊숙하게 자리를 잡고 있지 않을까 합니다. 특히나 요즘에는 다양한 플랫폼들이 많이 생겨나며 쉽게 접할 수 있는 레시피나 오븐 없이도 베이킹을 할 수 있는 방법들을 배울 수 있게 되며 학생들 사이에서도 제과제빵사라는 꿈이 많은 인기를 얻고 있어요 :) 이 직업의 경우 어찌보면 그저 단순한 작업이 아닐까?라고 생각을 하실 수 있지만, 그 어떤 분야들보다도 정확한 계량이 필요할 뿐 아니라, 온도나 반죽, 혹은 습도에 따라서도 맛과 모양이 크게 바뀔 수 있기 때문에 보다 확실한 전문성이 필요하.. 2023. 3. 29.
검정고시 수시 지금 알아두어야 할 부분은? 4월 8일 제 1회 검정고시 시험이 예정되어 있습니다. 후반기 일정은 6월 초에 일정이 나올 예정인데요 :) 다양한 이유로 검정고시를 치루어 고졸 학위를 취득하려 하시는 분들께서는 보다 높은 학력을 위해, 검정고시 수시에 대한 부분들 역시 찾아보고 계시지 않을까 합니다. 우선적으로 검정고시 수시로 지원이 가능한 전형으로는 학생부 종합, 교과, 논술 등이 있습니다. 하지만 이는 대학에 따라 모집요강이 모두 상이하여 검정고시 수시로 지원하려 하는 대학의 입학처 홈페이지를 통하여 상세하게 모집요강을 살펴보시는 것이 좋을 텐데요. 특히나 이 중에서도 학종의 경우에는 언제까지 학교에 재학을 했는지에 따라서도 많은 부분들이 달라질 수 있으며 3학년 1학기까지 생활 기록부를 평가하는 곳들도 있기에 꼼꼼한 확인이 필요.. 2023. 3. 29.
경매 인터넷 강의 물건을 판단할 수 있는 능력 모든 것들의 시작은 개념을 이해하는 것부터 시작을 하게 됩니다. 부동산 경매를 통하여 재테크를 생각하시는 분들이시라면 당연히 수익을 낼 수 있는 빠른 방법을 먼저 알고 싶으시겠지만 개념이나 절차에 대한 이해 없이는 수익화에 대한 어떤 부분들도 이해하기 어려울 수 밖에 없습니다. 부동산 경매 관련 포스팅이나 뉴스 기사들을 보게 되면 처음 들어본 관련 용어들에 있어 어려움을 느끼시는 분들이 많으실 거예요. - 부동산 경매 인터넷 강의로도 가능할까? 이러한 전문 용어들이나 기본적인 절차에 대한 부분들은 사실 경매 인터넷 강의만으로도 사실 충분히 배울 수 있습니다. 허나 말 그대로 부동산 경매에 대한 절차, 개념 이해를 넘어 100% 모든 분들께서 수익을 현실화 할 수 있는 방법, 즉 물건을 볼 수 있는 판단력.. 2023. 3. 27.
조리학과 대학교 셰프로써 실력을 인정 받으려면 조리사라는 꿈을 걷기 위해 조리학과 대학교를 알아보고 계신 분들이라면 보다 많은 실습, 확실한 전문성을 통하여 나의 실력을 확실히 인정받을 수 있는 교육기관을 선호하시지 않을까 합니다. 조리를 앉아서 받아적는 이론으로 배우는 교육 커리큘럼보다는 직접 다양한 레시피를 경험하며, 식재료를 다룰 수 있는 능력을 키울 수 있는 실습을 통해 조리사로써 갖춰야 하는 실습 수업을 생각하고 있으시다면 현실적으로 성적으로 진학이 가능한 조리학과 대학교보다도, 말 그대로 조리를 배우는데에 특화되어있는 커리큘럼과 졸업 후 취업까지 확실한 교육기관으로써 의 선택이 보다 똑똑한 결정이 되실 텐데요. 요리는 같은 식재료를 사용하더라도 조리 과정이나 순서 등에 따라 결과가 확연한 차이가 있을 수 있습니다. 또한 음식의 궁합에 따라.. 2023. 3. 27.
호텔조리학과 취업 생각보다 쉬운데? 이전에 비해, 맛있는 요리를 접할 수 있는 곳들이 많이 생겨났음은 물론, 다양한 콘텐츠를 즐길 수 있는 유튜브, 그리고 TV를 통하여 셰프들이 많이 보이기 시작하며 학생들의 장래희망에도 많은 변화가 생기고 있습니다. 의, 식, 주 중 食 먹는 것은 우리가 살아가는데에 있어 빼놓을 수 없는 하나의 요소로써, 맛있는 요리를 만드는 직업인 셰프라는 인식이 이전에 비해 많은 변화가 생기고 있습니다. 보다 다양한 레시피를 개발하는 능력을 갖추기 위해서는 보다 많은 식재료를 다룰 수 있는 경험, 그리고 선입견과 고정관념을 깬 나만의 레시피를 개발할 수 있는 실력을 갖출 수 있는 교육기관을 결정하는 것이 학생들이 선택할 수 있는 빠른 길이 아닐 수 없을 텐데요. 호텔조리학과 취업을 생각을 하고 계시다면 당연히 졸업 .. 2023. 3. 27.
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