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수능안보는대학 푸드스타일과 있다 얼마전, 수능점수표를 받아보고 이제부터 눈치작전시작. 기대이하 성적표를 받아들고 낙심하는 학생들도 있을테고 대체 어느학교,어느학과로 지원을 해야하는지 성적표 보면 깜깜하다. 수능점수는 최악이고 우울하기만 한 날들이기 때문이다. 그런데 여기 수능안보는대학 푸드스타일과 있다. 인천문예전문학교 푸드스타일과가 바로 수능안보는 대학인데, 그 이유로는 성적이 좋다고 해서 먹음직스러운 푸드를 만들어 낼수 있겠는가??? 해서, 성적보다는 푸드를 알고싶고, 배우고싶은 열정있는 학생들을 선발하겠다는것이 인천문예전문학교이다 . 문예전은 수능안보는대학 푸드스타일과로 2년 정규과정을 배우게 되는데 전문학사학위취득이 가능하기 때문에 2년제 전문대 졸업자와 동등한 학력을 갖게된다. 또한 푸드스타일과 자체가 실력위주의 전문직이기 때.. 2013. 11. 30.
커피바리스타과정 후 취업은? 최근에는 직장인들 사이에서도 커피바리스타과정 으로 자격증 취득하는것이 인기있는 자격증 중 하나라고 한다 어느일정기간동안 커피바리스타과정 을 거친다면 커피바리스타자격증을 취득할수 있게 되는데 그래서인지 인기높은 자격증 임을 자랑한다 커피바리스타과정 후 취업 은 바로 가능한 것일까? 사실 커피바리스타과정 을 거쳤다고 해도 원하는 곳으로 취업 은 사실상 한계점이 있다. 커피산업 관련된 회사에서는 좀더 전문적인 바리스타를 원하기 때문이다. 해서 커피바리스타과정 만으로 진로를 선택하기 보다는 커피바리스타학과 학교를 졸업할 것을 추천한다. 커피바리스타과정 과는 다르게 전문적 지식을 2년동안 배우기 때문에 프로 바리스타로 성장할수 있다라는 것이다. 인천문예전문학교 커피바리스타학과 에서는 2년 교육실무를 통해서 전문적.. 2013. 11. 29.
홍신애 교수 푸드스타일리스트학과 이끌다 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 의 자랑 홍신애 교수. 아름다운 미모 만큼이나 실력있는 푸드스타일리스트로 왕성한 활동을 하고 있는 홍신애 교수는 문예전 푸드스타일리스트학과 교수로도 재직하며 그 활동 영역을 더욱 넓히고 있다. 홍신애 교수는 스타 푸드스타일리스트로 불릴만큼 각종 TV, 홈쇼핑, 잡지 등에서 쉽게 찾아볼수 있는데 최근에는 자신의 이름을 딴 밥집 까지 오픈했다고 하니 그 실력한번 대단하다. 각종영역의 현장에서 활동하는 프로 푸드스타일리스트에게 강의를 받을 수 있다라는 것은 굉장히 좋은 기회일 수밖에 없다. 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 학생들은 홍신애 교수 의 필두로 각종 현장실습을 경험할수 있다고 한다. 이는 선배가 이끌어주는 교육으로 문예전 푸드스타일리스트학과 학생들도 덩달아 실력.. 2013. 11. 29.
오찌아이나오코 교수의 아주특별한 강의 같은 아시아 문화권이어도 푸드와 식공간 연출에 대한 특징은 같은듯 다르다. 인천문예 전문학교에서 저명한 일본인 식공간연출가 오찌아이나오코 교수를 초빙하는 것은 아시아 문화에서 가장 꼼꼼하고 섬세한 문화로 알려진 일본의 문화 그 문화를 바탕으로 연출하는 식공간 연출가 오찌아이나오코 교수이기에 특강에 대한 학생의 만족도는 상당히 높습니다. 특강은 통역과 동시에 진행되기에 언어적인 문제는 전혀 없고 오래 호흡을 맞춘 통역사와의 교육이기에 오찌아이나오코 교수의 교육철학이 고스란히 녹아들고 있습니다. 마이크를 잡은 모습에서 교육에 대한 애정이 느껴지는데요. 푸드스타일리스트와 식공간 연출 이 둘은 함께 맞춰져야 한다는 오찌아이나오코 교수의 철학은 식사를 하는 사람에게 모든 포커스가 맞춰져 있는데요. 음식부터 연출된.. 2013. 11. 28.
최승원 교수, 푸드킹콩의 강의 푸드킹콩이라는 이름은 요리에 관심이 있는 분들에게는 익숙한 이름인데요. 자신의 캐릭터와 요리철학을 담아 만든 닉네임으로 푸드스타일리스트로 종횡무진 활약하는 최승원 교수. 요리연구가로서 방송과 강의를 통해서 요리에 대한 열정을 쏟고 있는 모습이 항상 인상적인 교수입니다. 인천문예전문학교에서 교수직을 겸임하며 후배 푸드스타일리스트들에게 요리에 대한 자신의 철학을 알려주며 탄탄한 실력을 갖춘 푸드스타일리스트가 되길 바란다는 최승원 교수의 강의는 전문가를 꿈꾸는 학생들에게 인기 강의중 하나입니다. 방송과 여러 쿠킹클래스를 운영하며 인정받은 실력파 푸드스타일리스트인데다가 푸드와 관련해서 진출할 수 있는 다방면의 경험을 바탕으로 진행되는 교육이라 학생들은 최승원 교수의 가르침에 항상 즐거운 마음으로 임하고 있습니다.. 2013. 11. 28.
푸드스타일리스트학과 오찌아이 나오코 강의 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 에서만 들을 수 있는 오찌아이 나오코 교수님의 명품강의 이름에서 느껴지듯이 오찌아이 나오코 교수는 일본인으로서 일본 푸드스타일링 산업을 이끄는 거장이라 한다. 국가마다 스타일이 다르듯 푸드스타일링에 있어서도 전혀다른 문화의 푸드를 느낄수 있는 일본의 FOOD 매년 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과를 위해 찾아주는 오찌아이 나오코 는 인천문예의 교수이기도 하다. 오찌아이 나오코 교수는 일본 푸드코디네이터 협회 부회장을 역임하고 각종 블로섬 오브 코디네이트 스쿨교장, 이벤트 프로듀서, 테이블 코디네이터 등 그 직합도 여러가지 일만큼 하루하루가 바쁜 푸드스타일리스트 이다. 일본의 푸드스타일링은 어떨까?? 인천문예 푸드스타일리스트학과 에서 오찌아이 나오코 교수의 강의를 들어.. 2013. 11. 27.
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