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관광식음료학과 블루오션? 레드오션? #관광식음료학과 안녕하세요! 오늘은 광광식음료학과에 대해서 이야기를 해볼까 합니다! 여러분들이 관광식음료학과? 하면 떠오르는 모습은 어떤모습인가요? 칵테일을 만들며 멋진 퍼포먼스를 하는 바텐더? 우아한 행동과 말투로 사람들을 매료시키는 소믈리에? 좋은향기와 예쁜 라떼아트로 사람들에게 행복을 주는 바리스타? 이 모든 것들이 관광식음료 학과의 일부분들이라고 할 수 있는데요! 그래서 오늘은 좀더 자세히 하나하나 파악해 보도록해요! 관광식음료학과 관광식음료학과는 예전부터 많은 사람들이 관심을 가지는 핫한 학과인데요! 그로인해 레드오션이라고 생각하시는 분들도 많을텐데, 사실 이쪽분야는 아직 블루오션에 가깝다고 확실히 말씀드릴 수 있답니다! 왜냐하면 이제 코로나도 끝나가고 국내,외 관광객들이 계속늘어나고 있기때문이.. 2023. 4. 3.
초콜릿 공예 뿐 아니라 학위까지 갖출 수 있는 곳은? #초콜릿공예 안녕하세요 :) 기분이 좋지 않을 때, 혹은 힘든 일을 앞두고 있을 때 초콜릿을 통해 당 충전 하시는 분들이나, 사랑하는 사람에게 초콜릿 선물을 한 번쯤은 해보셨을 거예요. 요즘에는 DIY를 통하여 초콜릿을 만들 수 있는 키트들도 참 많이 나오고 있는데, 생각보다 온도나 습도 등에 꽤나 취약한 분야라고 볼 수 있어요. 특히나 제과, 제빵에 대한 기술을 배울 수 있는 곳은 생각보다 많지만 전문적으로 초콜릿 공예를 배울 수 있는 곳은 많지 않을 뿐 아니라 취업의 문제, 혹은 학위 취득에 있어서 어려움을 겪는 분들도 꽤나 많으실 거라고 생각합니다 :) 이 분야는 실력이 중요하다고는 하나, 사실 누구나 본인이 면접관이라 생각을 한다면 당연히 학위가 없는 사람보다, 학력이 갖춰진 사람을 선호하는 것은.. 2023. 4. 3.
요리전문학교 글로벌 셰프를 희망한다면 #요리전문학교 현재 요리사라는 멋진 꿈을 가지고 있는 학생들이라면, 내가 원하는 꿈을 위해 어떤 선택을 하는 것이 도움이 될까에 대한 많은 비전을 생각하고 계실 거라고 생각합니다. 요리사의 경우 특히나 다른 분야들에 비해서 얼마나 실력을 가지고 있는지에 대한 부분들 역시 중요하며, 높은 자리에 올라가더라도 계속해서 연구하고 개발하는 마인드가 중요합니다. 최근에는 소비패턴이 많이 변화하며, 먹는 음식들에 대한 소비를 아끼지 않는 사람들이 늘어났습니다. 이제는 맛 뿐 아니라 모양을 사로잡은 요리들이 많은 인기를 얻기 시작하였을 뿐 아니라 유튜브나 다양한 TV 프로그램을 통하여 다양한 레시피를 접할 수 있게 되며 이 분야에 대한 관심도가 높아져, 요리전문학교의 인기도 자연스럽게 높아졌다고 볼 수 있는데요. 학.. 2023. 3. 31.
수능없이 대학가기 지금 할 수 있는 현실적인 선택 #수능없이대학가기 벌써 새학기가 시작이 된 지 1달이 넘어가는 시기에서, 아직은 한참 멀었다고는 하지만, 수능에 대한 부담은 누구에게나 있으실 것 같아요 :) 수능없이 대학가기를 검색하고 계신 친구들이라면 현실적으로 모의고사 성적이 그리 좋지 못하신 분들이기에 차선책을 생각하려 자신의 진로에 대한 고민이 많은 분들이 아닐까 싶습니다. 수능없이 대학가기라고 하면 그냥 편하게 수시로 가면 되는 거 아니야?라고 생각을 하실 수도 있지만, 최저 등급을 맞추기 위한 결정을 해야하는 친구들도 계실 거라고 생각합니다. 우리나라의 경우 아직도 어느정도 학력 중심 사회로 구성되어 있습니다. 네임밸류가 높은 대학을 진학하기 위해 본인의 적성에 맞지도 않는 전공을 성적에 꾸역꾸역 맞춘 선택을 하는 친구들을 생각보다 쉽게 만.. 2023. 3. 31.
제빵학교 결과를 위한 현명한 선택 #제빵학교 최근 불과 몇 년 사이에 베이커리나 디저트 카페, 그리고 카페에서도 케이크나 쿠키 같은 디저트를 파는 곳들이 계속해서 늘어나고 있습니다. 유명한 곳은 오픈런 뿐 아니라 긴 웨이팅, 조기마감이 될 정도이기에 특히나 많은 분들의 관심을 얻고 있죠. 특히 요즘에는 유튜브를 통하여 오븐 없이도 쉽게 따라할 수 있는 홈 베이킹 영상들이 많이 보이며, 이를 통하여 적성을 찾은 친구들도 꽤나 만흐실 거라고 생각합니다 :) 제과와 제빵은 조금 다르다고 볼 수 있습니다. 제과의 경우 케이크나 파이 디저트 같은 분야를 다루고 제빵은 빵을 다루는 분야로써, 아무래도 들어가는 재료가 거의 동일하다보니 대부분은 제과제빵을 동시에 배울 수 있는 교육기관이라고 볼 수 있습니다 :) 다른 분야들에 비해서 특히나 실력이 얼.. 2023. 3. 31.
제빵학과, 빵빵하게 알아보자! #제빵학과 안녕하세요! 오늘은 제빵학과에 대해서 알아보는 시간을 가지려고해요! 여러분들은 제빵에 관심을 가지계 된 계기가 있나요? 저는 어릴때 만화를 보면서, 우와 저렇게 맛있게 생긴 빵을만드는 직업이 있구나 멋있다! 라는 생각을 했었던거같아요! 그리고 요즘 여러 종류의 빵들이 유명해지면서 제빵학과에 대한 관심도도 쑥쑥 올라가고 있는데요! 이런 제빵학과는 무엇을 배우는 곳이고, 어떤 진로가있고, 그 진로에 맞는 직무와 취업처 까지 전부 알아보는 시간을 가져볼까요? 제빵학과란? 제빵학과는 크게 제과제빵학과로 불리우기도 하는데요! 제과와 제빵은 엄연히 다른 분야이기 때문에 제빵에 관심이 있으신 분들이라면 제빵학과를 진학하는 것을 추천드릴꼐요! 물론 제과에도 관심이 있으시다면 제과제빵으로 가셔도 됩니다! 제빵.. 2023. 3. 30.
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